5 resep untuk sup ayam yang lezat, santapan sehat dan hangat untuk semua situs

Tiktok/@mirayanti_; Instagram/@resepsatset_rudy

Brilio.net – Sup ayam adalah salah satu hidangan yang paling disukai karena rasanya sederhana tetapi selalu berhasil membuat tubuh menghangatkan hati. Saus lezat dan segar, dikombinasikan dengan sayuran seperti wortel, kentang, sampai seledri membuat sup ayam cocok untuk dimakan kapan saja. Baik untuk menu harian, hidangan saat mereka merasa tidak enak badan, atau hidangan istimewa saat berkumpul dengan keluarga.

Sup ayam juga dapat diproses dengan berbagai cara dan bahan dasar. Ada sup ayam asli dengan kaldu bening alami yang sehat dan sup ayam sederhana untuk menu cepat tanpa sup ayam yang rumit dan rumit dengan berbagai boneka segar, sup yang lezat dan beraroma sup ayam lezat dan beraroma, untuk kimlo sup ayam yang sering muncul di acara -acara penting dengan isian lengkap. Semua resep sup ayam tidak hanya lezat, tetapi juga sehat karena mereka kaya akan nutrisi dari ayam dan sayuran.

Jika Anda biasanya membeli lebih sering di kios atau restoran, ternyata sup ayam sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan -bahan sederhana. Anda dapat menyesuaikan isinya sesuai dengan selera keluarga, menambahkan sayuran favorit, atau membuat saus lebih gurih dengan kaldu alami. Dengan pilihan yang telah dikumpulkan Briliofood Pada hari Minggu (5/10), berikut adalah lima resep untuk Sup Ayam Lezat terbaru 2025 dapat menjadi inspirasi untuk menu yang sehat dan hangat untuk semua situasi.

1. Sup ayam gurih dan lezat

Foto: Tiktok/@unik_91023

Sup ayam memiliki saus jernih lezat alami dari kaldu ayam. Rasanya sederhana tetapi membuat tubuh segera segar. Sangat cocok untuk menu keluarga atau saat Anda membutuhkan makanan hangat yang menenangkan.

Bahan:
– 1 Ayam Desa, Cut-Piece
– udara 2 liter
– 3 batang serai, memor
– 5 daun salam
– 3 potong daun oranye, lepaskan tulangnya
– 2 batang bawang, cut-piece
– 2 wortel, potong
– 2 kentang, dipotong menjadi dadu besar
– 1 batang seledri, ikat simpul
– garam dan merica secukupnya
– Bubuk kaldu

Bumbu halus:
– 5 siung bawang putih
– 3 bawang merah
– 1 sendok teh butiran lada
– ½ sdt pala bubuk

Bagaimana membuat:
1. Rebus ayam asli dalam air mendidih menjadi setengah lunak, lepaskan busa yang mengapung sehingga sausnya jernih.
2. Tumis rempah -rempah ground sampai harum, lalu tambahkan serai, daun salam, dan daun oranye. Tumis sampai matang.
3. Masukkan bumbu genggam ke dalam rebusan ayam, aduk rata.
4. Tambahkan wortel dan kentang, masak sampai sayuran empuk.
5. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera.
6. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar lalu matikan api.
7. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan saus cabe jika Anda suka.

2. SOP SMOLD SOP

Foto: Tiktok/@mirayanti_

Jika Anda menginginkan hidangan hangat yang cepat dan praktis, sup ayam sederhana ini bisa menjadi pilihan. Dengan bahan -bahan darurat, Anda masih bisa menyajikan saus gurih dan ayam lembut yang membuat perut nyaman.

Bahan:
– ½ potong ayam
– 2 wortel, iris bulat
– 2 kentang, potong kotaknya
– 3 cengkeh bawang merah
– 4 cengkeh bawang putih
– 1 segmen jahe, memor
– 1 sendok teh bubuk lada
– 1 batang daun seledri
– 1 sdt garam
– 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

Bagaimana membuat:
1. Campurkan bawang, bawang putih, dan jahe, lalu tumis sampai harum.
2. Masukkan bubuk lada, aduk rata, lalu tambahkan potongan ayam. Tumis sebentar sampai ayam pucat.
3. Tuang air yang cukup, lalu tambahkan wortel dan kentang.
4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
5. Setelah sayuran empuk, tambahkan seledri, aduk sebentar kemudian matikan api.
6. Sajikan sup ayam sederhana dengan taburan bawang goreng di atasnya.

3. Sup Ayam Sayuran Chef Rudy Ala

Foto: Instagram/@reception_rudy

Sup ayam ini kaya nutrisi karena dikombinasikan dengan berbagai sayuran segar seperti kacang, kol, dan wortel. Saus beningnya enak dan segar, sangat pas untuk dimakan kapan saja bersama keluarga.

Bahan 1:
– 500 gr ayam, potong 10 bagian
– 4 sendok makan minyak goreng
– 5 bawang merah, diiris tipis
– 250 ml air

Bahan 2:
– 1 sendok teh bubuk lada
– 2 sendok teh bubuk bawang putih atau bawang putih halus biasa
– 2½ sendok teh garam
– 1 Teh Gula
– 1 daun bawang, diiris
– 2 batang seledri, ikat simpul

Bahan 3:
– 1250 ml air
– 200 g kentang, potong dadu
– 1 wortel, potong
– 100 gram kacang, potong 2 cm
– 150 gram kol, potong segitiga
– 1 sendok makan bawang goreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang sampai harum.
2. Tambahkan ayam, tumis sampai berubah warna.
3. Tuang 250 ml air, tambahkan semua bahan 2 dan kentang. Masak dengan api sedang, tutup panci selama 10 menit.
4. Tambahkan 1.250 ml air dan wortel, masak sampai setengah matang.
5. Tambahkan kacang dan kol, aduk sampai matang.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

4.

Foto: Instagram/@Devynantstasia

Berbeda dengan sup ayam yang biasanya bening, versi saus mentega ini sebenarnya enak dengan rasa yang kuat dari kaldu ayam asli. Kuning telur tambahan, kentang rebus, dan bawang goreng membuat saus lebih pekat dan beraroma.

Bahan:
– 1 ayam asli, potong 8 bagian
– 1 wortel, bundar iris
– 2 kentang, potong kotaknya
– 1 daun bawang, diiris
– 1 seledri, iris
– 2 kuning telur rebus
– 1 kentang rebus
– 1 sendok makan bawang goreng
– 1 sdt garam
– ½ sendok teh bubuk lada
– udara 2 liter

Bumbu halus:
– 3 siung bawang putih
– 5 bawang merah
– 1 segmen jahe

Bagaimana membuat:
1. Campurkan bumbu lalu tumis sampai harum.
2. Tambahkan air, tambahkan ayam, wortel, dan kentang. Masak sampai matang.
3. kuning telur blender halus, kentang rebus, dan bawang goreng, lalu masukkan saus sup.
4. Tambahkan daun bawang, seledri, garam, dan merica.
5. Sajikan tombol sup ayam sambil panas dengan taburan bawang goreng.

5. Kimlo Chicken Sup

Foto: Instagram/@Hamidahzub

Sup ayam Kimlo sering menjadi hidangan khusus di acara keluarga atau perayaan. Isi penuh dimulai dari jamur telinga, bunga malam, telur puyuh, untuk soun membuat sup ini lebih istimewa.

Bahan:
– 150 gram paha ayam, potong kecil
– 2 wortel, iris bulat
– jamur telinga, irisan tipis, dan mendidih sebentar
– kapri atau kacang secukupnya
– Bunga malam yang enak, merendam air panas
– Tofu Pit
– Telur puyuh rebus
– Soun, rendam sejenak
– 1 tomat
– daun bawang dan seledri secukupnya

Bumbu halus:
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 cm jahe, diiris tipis
– Lada bubuk, pala, garam, gula, dan kaldu bubuk

Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, tambahkan lada dan pala.
2. Tambahkan ayam, aduk sampai berubah warna, lalu tuangkan air yang cukup.
3. Tambahkan wortel, jamur telinga, garam, gula, dan kaldu bubuk. Rebus sampai wortel setengah lunak.
4. Tambahkan kacang dan bunga ke malam hari, masak sampai matang.
5. Tambahkan telur puyuh, soun, tomat, daun bawang, dan seledri. Masak sejenak kemudian angkat dari api.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Magang/ Jihan Ika Ayuningtyas

(BRL/LUT)