9 Resep untuk nasi kuning gurih dan harum, sempurna untuk semua momen istimewa

Foto: Instagram/@lysa_tangkulung; Instagram/@resi2220

Brilio.net – Nasi kuning selalu merupakan hidangan istimewa di meja makan, ia hadir dengan aroma harum kunyit dan santan lezat yang membuat siapa pun segera lapar. Hidangan ini cocok untuk semua kesempatan, dari sarapan keluarga, acara Thanksgiving, hingga perayaan khusus. Dengan resep yang mudah diikuti ini, Anda dapat menyajikan nasi kuning yang lezat tanpa harus repot atau bingung tentang bahan-bahannya.

Dalam daftar 9 resep nasi kuning terbaru ini untuk tahun 2025, Anda akan menemukan berbagai variasi yang membuat hidangan lebih menarik. Mulai dari versi klasik, nasi kuning dengan lauk pelengkap pelengkap, untuk menggugah kombinasi topping. Setiap resep disiapkan sehingga praktis, bahan -bahannya mudah didapat, dan hasilnya masih lezat dan disajikan dengan indah, sehingga momen makan Anda bahkan lebih istimewa. Ayo, ikuti saja resep yang dikompilasi Briliofood Dari berbagai sumber, Selasa (7/10).

1. Resep Sat Resep Nasi Kuning

Foto: Instagram/@bundariadepok

Dengan set resep nasi kuning ini, Anda dapat dengan mudah membuat nasi kuning yang harum dan lezat di rumah, hanya menggunakan penanak nasi. Santan kelapa lunak bergabung dengan aroma rempah -rempah seperti kunyit, serai dan daun jeruk nipis, siap menemani lauk favorit Anda untuk makan lezat kapan saja.

Bahan:
– 2 gelas nasi (cuci bersih)
– 400 mL santan (dari 1/2 kelapa atau santan instan)
– 1 batang serai (dihancurkan)
– 2 daun salam
– 2 daun kapur
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt bubuk stok (opsional)
– 1 sdt kunyit tanah (dapat diganti dengan kunyit segar 2 cm, giling)

Bagaimana membuat:
1. Masukkan nasi ke dalam penanak nasi.
2. Tambahkan santan, bubuk kunyit, garam, bubuk stok, daun salam, daun kapur dan serai.
3. Aduk rata dan nyalakan penanak nasi seperti biasa.
4. Aduk sekali ketika air mulai berkurang sehingga warnanya rata.
5. Setelah matang, aduk lagi sehingga nasi tidak menggumpal.
6. Sajikan dengan lauk favorit seperti telur Balado, ayam goreng, saus cabai dan kerupuk.

2. Resep Nasi Kuning Bawang Bawang Putih

Foto: Instagram/@rudydansahabat; @Recipe Gallery

Nasi kuning yang halus dan lezat, dengan aroma bawang putih dan rempah -rempah alami. Cocok untuk sarapan atau makanan keluarga khusus.

Bahan 1:
– Nasi 1 kg (cuci bersih)

Bahan 2:
– 3 sendok makan minyak goreng
– 6 siung bawang putih (cincang)
– 2 daun pandan (dasi)
– 6 daun kapur
– 2 batang serai (dihancurkan)
– 2 sdt bubuk kunyit desaku
– 2 1/2 sdt garam
– 1.200 ml santan tebal medium, diperoleh dari 1 kelapa

Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang putih cincang dalam 3 sendok makan minyak goreng, tambahkan 100 mL santan, tumis sampai kekuningan.
2. Tambahkan daun pandan, daun jeruk nipis dan serai, aduk hingga harum.
3. Turunkan api, tambahkan sisa santan dan garam.
4. Tambahkan bubuk kunyit desaku.
5. Masak perlahan sampai santan mulai mendidih dan bubuk kunyit larut dan aromanya harum.
6. Tambahkan nasi ke rempah -rempah rebus.
7. Aduk rata sampai nasi menjadi Aronan.
8. Pindahkan Nasi Kuning Aronan ke pengukus yang dipanaskan.
9. Kukus nasi kuning aronan selama 40-45 menit sampai matang dan lembut
10. Sajikan nasi kuning dengan lauk.

Foto: Instagram/@luis_widarto

Nasi kuning gurih yang praktis dibuat di Magic Com. Rasa yang lembut dan kaya, siap dimakan dengan iringan favorit seperti telur, tahu, saus cabai goreng dan mie goreng.

Bahan:
– 300 gr nasi putih (cuci bersih, tiriskan)
– 3 siung bawang putih cincang
– 65 mL santan
– 1 daun pandan
– 3 daun kapur
– 1 tangkai serai
– 1 SDT Peres Garam
– 1 sdt bubuk kunyit yang dihancurkan
– Air secukupnya
– Minyak yang cukup untuk penggorengan

Komplementer:
– Telur dan Tahu Bali
-Mamel
– Mie goreng
– Sambal

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, tambahkan daun pandan, daun kapur dan serai, tumis sebentar sampai bawang berwarna keemasan.
2. Kemudian tambahkan santan, aduk rata, juga tambahkan bubuk kunyit dan garam, aduk rata.
3. Lanjutkan dengan menambahkan cukup nasi dan air seperti nasi normal, aduk rata, masak sampai nasi matang.
4. Sajikan nasi kuning dengan iringan.

4. Resep Nasi Kuning Kaldu Jamur

Foto: Instagram/ @lysa_tangkulung dan @kumpulanresepmasakanenak88

Nasi kuning gurih yang dimasak dalam kaldu jamur, memberikan rasa yang khas dan lembut tanpa menggunakan daging. Lembut, harum dengan rempah -rempah, dan cocok untuk sarapan atau hidangan khusus di rumah.

Bahan: ⠀
– 5 siung bawang putih ⠀
– 3 cengkeh bawang merah ⠀
– Nasi 1200 gr ⠀
– 2-3 Seria Muda ⠀
– 5 daun kapur ⠀
– 5 daun salam ⠀
– 2 1/2 sdt bubuk kunyit ⠀
– 2 daun pandan ⠀
– 1 kapur ⠀
– 400 ml kara santan instan ⠀
– 1000 ml air ⠀
– 1/2 sdt garam ⠀
– 1 sendok makan kaldu jamur ⠀
– Minyak yang cukup untuk menggoreng ⠀
⠀
Bagaimana membuat: ⠀
1. Panaskan wajan, tuangkan ke dalam minyak dan tambahkan bawang putih, bawang merah cincang, serai, daun kapur, daun salam dan garam.
2. Setelah wangi, tambahkan nasi yang telah dicuci dan diungkapkan secara singkat.
3. Kemudian tuangkan ke dalam santan, air, bubuk kunyit dan jus jeruk nipis kemudian terus memasak sampai air berkurang dan transfer ke kapal uap. ⠀
4. Kukus sampai matang. Jika dimasak tetapi nasi masih keras, Anda bisa menuangkan 3-4 sendok makan air ke dalam nasi kukus, karena setiap nasi memiliki laju penyerapan air yang berbeda. ⠀
5. Siap melayani.

5. Resep Nasi Kuning Santan Garo

Foto: Instagram/@vee_siswanto

Nasi kuning gurih dimasak dengan santan dan rempah -rempah yang dipilih. Berbulu, harum, dan praktis untuk membuat penanak nasi, siap menemani sarapan atau hidangan khusus di rumah.

Bahan:
– 3 cangkir nasi (penanak nasi Takaran)
– 2 daun salam
– 1 tangkai serai
– 1 daun pandan
– Untuk mencicipi kaldu garam dan jamur
– Air (menurut pengukuran penanak nasi di nomor 3)
– 85 mL santan

Bumbu halus:
– 3-4 bawang merah
– 4-5 siung Baput (tergantung pada ukurannya)
– 2 Candlenuts (celah menjadi 4 buah)
– Satu jari kunyit

Cara memasak:
1. Tumis rempah -rempah tanah sampai harum.
2. Cuci nasi dan masukkan ke dalam penanak nasi.
3. Tambahkan semua bahan dan tumis bumbu tanah bersama dengan daun salam dan serai.
4. Aduk rata, tekan tombol ON.
5. Tunggu jatuh tempo, selesaikan.
6. Siap melayani.

6. Resep Nasi Kuning Gurah Cooker

Foto: Instagram/@resi2220

Nasi kuning gurih yang praktis dimasak dalam penanak nasi. Berbulu, kaya rasa, dan siap dinikmati dengan berbagai lauk favorit tanpa kerumitan.

Bahan:
– 600 gr nasi putih / 4 gelas
– 65 mL santan (1 sachet kara)
– 720 ml air
– 3 daun salam
– 4 daun kapur
– 2 batang serai (dihancurkan)

Bumbu halus:
– 4 segmen kunyit
– 3 cengkeh bawang merah
– 4 cengkeh bawang putih
– Garam secukupnya
– untuk mencicipi bumbu

Bagaimana membuat:
1. Cuci nasi terlebih dahulu kemudian pindahkan ke wajan penanak nasi lalu tambahkan santan, air, daun salam, daun kapur, serai dan rempah -rempah ground, aduk dengan baik lalu tekan tombol masak, lalu tunggu sampai matang.
2. Setelah matang, buang daun kapur, daun salam dan serai.
3. Nasi kuning siap dinikmati dengan berbagai lauk.

7. Resep Nasi Kuning Gurih Sederhana

Foto: Tikok/@resepsatset_ramadhan

Nasi kuning gurih yang praktis dan mudah dibuat, dengan santan dan rempah -rempah sederhana. Berbulu, harum, dan siap dimakan dengan lauk favorit Anda di rumah.

Bahan 1:
– 3 sendok makan minyak goreng
– 1 daun pandan
– 3 daun kapur (robek)
– 1 batang serai (dihancurkan)

Bahan 2:
– 600 mL larutan santan (campuran air dan 65 mL santan instan)
– 1 sdt bubuk kunyit desaku
– 1 sdt garam

Bahan 3:
– Beras 500 gr (ditimbang tepat, dicuci bersih, dikeringkan)
– 2 sdt bubuk bawang putih desaku

Cara memasak:
1. Tumis Bahan 1 sampai harum.
2. Tambahkan bahan 2, masak sampai mendidih.
3. Tambahkan nasi, masak sampai cairan berkurang, lalu tambahkan bubuk bawang putih desaku.
4. Aduk sampai menjadi Aronan.
5. Masukkan Aronan ke dalam uap mendidih. Kukus sampai matang.
6. Sajikan dengan ayam goreng, sambal goreng dan pelengkap lainnya.

8. Resep Nasi Kuning Kalimantan Khas

Gambar: Tiktoks / @ Timmi

Nasi kuning khas Kalimantan ini menggabungkan pera dan nasi lengket yang dimasak dengan santan tua asli, menghasilkan nasi yang lebih halus, lembut dan enak. Kunyit dan rempah -rempah seperti daun pandan, daun salam dan serai menambah aroma harum yang khas. Cocok disajikan hangat dengan lauk tradisional seperti ayam, ikan haruan atau telur rebus, membuatnya sempurna untuk sarapan atau makanan keluarga khusus.

Bahan:
– 380 groli beras pera/biasa
– Nasi ketan putih 120 gr (rendam 2 jam, tiriskan)
– 650 ml santan, baru diperas
– 2 daun salam
– 2 daun pandan
– 2 batang serai (dihancurkan)
– 2 sdt bubuk kunyit
– 1 sdm garam
– 1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara memasak:
1. Masak santan dengan salam, pandan, serai, kunyit, garam dan kaldu. Aduk rata, jangan biarkan pecah.
2. Tambahkan nasi dan nasi lengket. Aron sampai santan diserap dan nasi setengah matang.
3. Transfer ke kapal panas, uap -+ 25–30 menit sampai nasi dimasak lebih halus, harum, dan minyak kuning keluar.
4. Sajikan hangat dengan lauk habang (ikan/daging/ikan haruan) dan telur rebus.

9. Resep Nasi Kuning Gen Z Sederhana

Foto: Tiktok/@Halloyalla

Nasi kuning gaya gen z ini praktis dan cepat dibuat, cocok untuk Anda yang ingin sarapan atau makan siang tanpa kerumitan. Dengan kombinasi bawang merah, bawang putih, lilin dan kunyit, nasi kuning ini masih enak, lebih halus dan harum, meskipun metode membuatnya sederhana. Cukup masak dalam penanak nasi, dan nasi kuning siap dinikmati dengan lauk favorit Anda, cocok untuk gaya hidup muda yang serba cepat tetapi masih menginginkan rasa otentik.

Bahan:
– 3 cengkeh bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 Candlenuts (dihancurkan, tumis sampai harum dan sedikit kecoklatan)
– 2 cangkir beras (Anda bisa menyesuaikan kuantitas) Cuci dengan air secara menyeluruh

Bagaimana membuat:
1. Tambahkan rempah-rempah tumis, santan, bumbu ayam goreng, aromatik (daun salam, daun kapur, serai), santan, 1 sdt kunyit tanah, 1 sdt garam, 1 sdt bumbu, dan 1/4 sdt merica ke dalam nasi yang telah dicuci secara menyeluruh.
2. Tambahkan air lalu aduk semuanya dengan baik (Anda dapat menyesuaikan air sesuai dengan laju memasak beras biasa)
3. Masak dengan penanak nasi seperti biasanya memasak nasi, dan tunggu sampai nasi matang.

Magang/Zalma Abella

(BRL/TIN)