3 resep minuman gaya kafe yang dapat Anda buat menggunakan blender di rumah

Foto ilustrasi: reve ai

Brilio.net – Nongkrong di kafe favorit di akhir pekan atau setelah bekerja seolah -olah itu telah menjadi ritual bagi banyak anak muda. Suasana nyaman, aroma kopi yang khas, dan tentu saja sederetan minuman indah yang siap untuk menghiasi timeline media sosial memang memiliki pesona sendiri. Segelas frappuccino dingin, smoothie buah segar, atau es kopi kontemporer tampaknya menjadi hadiah kecil untuk diri sendiri setelah melewati hari yang sibuk.

Namun, seringkali ada satu hal yang dipertimbangkan: harganya. Satu segelas minuman gaya kafe bisa setara dengan biaya makan sepanjang hari. Ingin sering ngemil, tetapi dompet itu bisa segera berteriak. Pernahkah Anda berpikir, “Bisakah Anda membuat minuman semacam ini di rumah?” Jawabannya: Tentu saja Anda bisa! Anda tidak memerlukan mesin espreso yang mahal atau keahlian barista profesional untuk membuat kembali keajaiban itu.

Kunci rahasia sering disembunyikan di salah satu sudut dapur Anda: blender. Ya, dengan alat multiguna ini, Anda dapat mengubah bahan -bahan sederhana menjadi dingin, segar, dan tentu saja lebih efisien. Artikel Briliofood Kali ini akan berbagi 3 resep untuk minuman gaya super yang sangat mudah dibuat hanya dengan blender. Siap menjadi barista di rumah?

1. Choco Chip Cream melanda

Minuman ini adalah definisi kemewahan dalam gelas. Kombinasi kopi ringan, cokelat kaya, dan tekstur es lembut menjadikannya favorit banyak orang. Versi rumah ini terasa tidak kurang!

Bahan:
– 2 sendok teh kopi instan tanpa bubur (seperti nescafe classic atau merek lain)
– 2 sendok makan gula (atau sesuai selera)
– 3 sendok makan air panas
– 200 ml susu penuh krim uht
– 1 gelas es batu (sekitar 150-200 gram)
– 2 sendok makan keripik choco atau potongan cokelat

Aditif (opsional):
– whipped cream semprot
– Saus cokelat untuk dekorasi

Bagaimana membuat:
1. Larutkan Kopi: Dalam gelas kecil, larut kopi dan gula instan dengan 3 sendok makan air panas. Aduk sampai benar -benar larut dan tidak ada benjolan. Sisihkan sampai sedikit dingin.
2. Siapkan blender: Masukkan es batu ke dalam tabung blender. Tuang krim penuh susu uht di atasnya.
3. Campur semuanya: Tuang solusi kopi yang sudah dibuat ke dalam blender. Masukkan juga choco chip.
4. Proses sampai halus: Tutupi blender dan proses kecepatan tinggi. Blender selama sekitar 45 detik hingga 1 menit, atau sampai semua es batu hancur dan minuman memiliki tekstur lembut seperti slushie. Jangan berlebihan sehingga tekstur es tidak hilang.
5. Sajikan dengan indah: Siapkan gelas saji. Anda dapat menghiasi dinding bagian dalam gelas dengan saus coklat terlebih dahulu untuk penampilan gaya kafe. Tuang frappé ke dalam gelas.
6. Sentuhan Terakhir: Semprotkan krim kocok di atas dan taburi lagi dengan keripik choco kecil atau percikan saus cokelat. Minuman siap dinikmati!

2. Smoothie Mangga Creamy

Saat cuaca panas, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada mangga smoothie. Resep ini menghasilkan tekstur yang tebal dan lembut, tidak seperti jus buah biasa. Kuncinya adalah menggunakan buah beku.

Bahan:
– 1 mangga matang (sekitar 250 gram), dikupas, dipotong menjadi kubus, lalu dibekukan di dalam freezer selama setidaknya 3 jam
– 150 ml susu penuh krim uht (atau dapat diganti dengan yogurt polos untuk rasa yang lebih asam)
– 2 sendok makan madu atau sirup gula (sesuaikan dengan rasa manis mangga)
– 4-5 potong es batu (opsional, jika Anda ingin menjadi lebih dingin)

Aditif (opsional):
– Potongan mangga segar untuk -topping-
– Daun mint untuk dekorasi

Bagaimana membuat:
1. Masukkan bahan -bahan cair: Tuang susu atau yogurt ke dalam blender terlebih dahulu. Ini membantu blender blade berputar lebih mudah. Tambahkan madu atau pemanis lainnya.
2. Tambahkan buah beku: Masukkan potongan beku mangga. Penggunaan buah beku akan membuat tekstur smoothie tebal dan lembut tanpa perlu banyak es batu yang bisa membuatnya rasanya hambar.
3. Proses sampai lunak: Blender semua bahan dengan kecepatan tinggi sampai teksturnya benar -benar halus dan tidak ada lagi potongan buah yang kasar.
4. Koreksi rasa & tekstur: Rasakan sedikit. Jika tidak manis, tambahkan sedikit lebih banyak madu. Jika terlalu tebal, tambahkan sedikit susu. Jika kurang tebal, tambahkan es batu dan kemudian campuran lagi untuk sementara waktu.
5. Sajikan: Tuang smoothie ke dalam gelas tinggi. Hiasi dengan beberapa potong mangga segar dan daun mint agar terlihat lebih menarik.

3. Kopi Alpukat Cokelat

Ini adalah “jus alpukat” yang naik di kelas. Di Indonesia, kombinasi alpukat, kopi, dan cokelat adalah kombinasi klasik di banyak kafe dan toko jus. Rasanya kaya, sah, dan teksturnya sangat menebang lidah.

Bahan:
– 1 Alpukat mentega berukuran besar, gosok daging
– 3-4 sendok makan susu kental manis putih (sesuai dengan rasa)
– 1 sendok teh kopi instan tanpa bubur, larut dengan 2 sendok makan air panas
– 50 ml air rebus dingin
– 1 gelas es batu, hancurkan sedikit

Bahan dekoratif:
– Saus cokelat tebal (cokelat susu kental manis)

Bagaimana membuat:
1. Siapkan gelas: Ambil gelas porsi transparan. Tuang saus coklat di dinding bagian dalam gelas dalam motif melingkar untuk menciptakan motif garis yang indah. Menyisihkan.
2. Siapkan blender: Tambahkan daging alpukat, susu kental manis putih, larutan kopi, dan air dingin ke dalam blender.
3. Tambahkan es: Masukkan es batu yang sedikit dihancurkan (ini membantu meringankan pekerjaan blender).
4. Proses sampai tebal dan halus: Blender dengan kecepatan tinggi sampai semua bahan dicampur dengan sempurna dan teksturnya menjadi sangat tebal dan lembut seperti es krim.
5. Presentasi: Tuang jus alpukat kopi ke dalam gelas yang dihiasi sebelumnya. Karena teksturnya sangat tebal, Anda mungkin perlu bantuan dari sendok hingga merapikannya. Sajikan segera dengan sendok dan sedotan besar.

FAQ (pertanyaan yang sering diajukan)

1. Bagaimana cara membersihkan blender dengan cepat setelah membuat minuman tebal seperti jus smoothie atau alpukat?

Setelah menuangkan isinya, segera isi tabung blender dengan air hangat untuk menutupi bilah, lalu tambahkan setetes sabun cuci piring. Tutup blender dan hidupkan selama 10-15 detik. Buang air sabun, lalu bilas secara menyeluruh. Metode ini jauh lebih cepat dan lebih efektif daripada mencuci dengan spons.

2. Apakah jenis es batu mempengaruhi hasil akhir dari minuman?

Sangat berpengaruh. Es batu yang terbuat dari air rebus cenderung lebih jernih dan tidak meleleh dengan cepat, jadi itu tidak akan membuat rasa minuman dengan cepat. Untuk hasil terbaik, gunakan es batu berukuran sedang, tidak terlalu besar (untuk mudah dihancurkan) atau terlalu kecil (karena cairan dengan cepat).

3. Selain gula atau madu, pemanis apa lagi yang cocok untuk minuman blender?

Anda dapat menggunakan sirup maple untuk aroma khas, susu kental manis untuk rasa manis dan lembut, atau sirup rasa seperti vanilla dan karamel yang dijual di pasaran untuk memberikan sentuhan rasa yang lebih kompleks seperti di kafe.

4. Bagaimana Anda membuat resep ini menjadi versi vegan atau bebas susu?

Sangat mudah. Untuk susu uht, ganti dengan susu sayur seperti susu almond, susu kedelai (kedelai), atau susu oat. Untuk susu kental manis, Anda dapat menggunakan perilaku manis sayuran manis yang telah dijual. Untuk krim kocok, gunakan krim kocok berbasis kelapa atau sayuran.

5. Minuman saya terlalu berair/terlalu tebal, bagaimana cara memperbaikinya?

Jika terlalu berair, tambahkan lebih banyak bahan padat. Untuk frappe atau smoothie, tambahkan es batu atau potongan buah beku lagi, lalu blender untuk sementara waktu. Jika terlalu tebal, tambahkan bahan cair seperti susu atau air dingin sedikit demi sedikit sambil menyatu sampai mencapai ketebalan yang diinginkan.

(BRL/TIN)