Trik sederhana untuk tumis tumis lebih lembut, tidak perlu rumit untuk mendidih

Brilio.net – Siapa yang setuju bahwa masakan lezat membuatnya bahagia? Tapi, jika masakannya praktis dan cepat, rasanya kesenangan bisa menambah lebih banyak, Anda tahu! Masalahnya, kita tidak perlu membuang waktu dan energi untuk memasak, kita dapat segera menikmati hasilnya.

Nah, salah satu cara memasak yang paling praktis adalah tumis. Teknik ini hanya membutuhkan sedikit minyak dan prosesnya sangat cepat. Bahan -bahan yang siap untuk tinggal dicampur, diberikan bumbu, aduk sebentar, dan selesaikan! Kehendaknya siap disajikan. Salah satu bahan yang sangat lezat untuk ditumis adalah Petai.

Solusi bagi mereka yang tidak suka bau petai

Sayangnya, banyak orang yang malas memasak peti aduk -baja karena bau yang menyengat. Terutama setelah makan, kadang -kadang bau khas petai ini terjebak di mulut dan membuat kita tidak aman. Benar?

Biasanya, biarkan baunya menghilang, petai direbus sebelum ditumis. Metode ini memang membuat tekstur petai lunak, tetapi menambahkan rumit dan membutuhkan waktu lebih lama, bukan?

Trik yang tepat membuat petai lembut tanpa mendidih

Untuk memasak Petai yang diaduk, tidak rumit, ada trik rahasia yang dibagikan oleh pengguna YouTube Mbah Putri Kr. Kata Mbah Putri, ada cara yang pasti untuk membuat petai lembut dan bau menghilang tanpa perlu merebusnya. Penasaran?

Jalannya sangat mudah. Pertama, kupas petai dari kulit, lalu cuci dengan benar -benar dalam air yang mengalir. Setelah itu, tiriskan dan masukkan petai ke dalam mangkuk.

Foto: YouTube/Mbah Putri KR

Alih -alih mendidih, cara rahasia Mbah Putri adalah memerah dan berendam dalam air mendidih. Jangan lupa menambahkan sedikit garam.

“Berikan sedikit garam lalu aduk. Hanya dibiarkan hingga 2 menit, ya,” kata pemilik video, dikutip Briliofood Dari YouTube Mbah Putri KR, Rabu (8/20).

Foto: YouTube/Mbah Putri KR

Sambil menunggu Petai direndam, kita bisa menyiapkan bumbu genggam. Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai hijau keriting, jahe, dan bawang yang diiris tipis. Untuk membuatnya lebih lezat, Anda juga dapat menambahkan ikan teri sebagai pelengkap.

Foto: YouTube/Mbah Putri KR

Setelah semua bahan siap dan petai telah dikeringkan dari air panas, saatnya untuk menumis! Masukkan semua bahan ke dalam wajan, aduk sebentar, lalu tambahkan bumbu seperti garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk lagi sampai semuanya tercampur sempurna.

Foto: YouTube/Mbah Putri KR

Saat dimasak, tumis petai siap disajikan. Karena telah melalui proses merendam air panas lebih awal, tekstur petar dijamin lembut dan rasanya semakin lezat!

Foto: YouTube/Mbah Putri KR

FAQ Tentang Memasak Petai

1. Apakah merendam petai dengan air mendidih mengurangi kandungan nutrisi?

Proses perendaman singkat ini tidak akan menghilangkan nutrisi secara signifikan, karena suhu tinggi hanya bertahan sebentar.

2. Apa fungsi menambahkan garam saat merendam petai?

Garam membantu membersihkan petai dan dapat membantu mengurangi aroma yang tajam.

3. Bisakah ikan teri diganti dengan bahan -bahan lain?

Bisa, misalnya udang, cumi -cumi, atau potongan ayam. Pilihan bahan pelengkap dapat disesuaikan sesuai selera.

4. Berapa lama waktu yang ideal untuk menumis petai ini?

Karena Petai telah direndam dalam air panas, proses tumis tidak perlu lama, hanya 2-3 menit sampai bumbu didistribusikan dan dimasak secara merata.

5. Bisakah trik ini juga diterapkan pada petai yang telah disimpan di lemari es?

Ya, trik ini dapat digunakan untuk peti segar atau yang telah disimpan di lemari es, selama petai masih dalam kondisi baik.

(BRL/TIN)