Daging beku membuat Anda pusing dan ingin memasak untuk waktu yang lama? Santai, berikut adalah 5 cara untuk meleleh sangat mudah

Foto: Meta AI

Brilio.net – Pernahkah Anda, Anda sedang terburu -buru untuk memasak tetapi dagingnya masih beku seperti batu? Nah, masalah klasik ini sering dialami oleh kaum muda yang suka memasak secara praktis tetapi tidak punya waktu untuk mempersiapkan sejak lama. Tapi tenang, ada cara mudah dan aman untuk melelehkan daging beku tanpa harus menunggu lama atau membuat dagingnya buruk.

Daging beku mushing tidak ceroboh, Anda tahu. Jika cara yang salah, dapat membuat daging berbau tidak enak, teksturnya menjadi keras, atau bahkan berisiko membuat Anda beracun karena bakteri. Jadi, mari kita bahas bersama 5 cara untuk melelehkan daging beku yang sangat cocok untuk Anda yang ingin menjadi praktis tetapi masih sehat dan higienis.

1. Meleleh di kulkas, cara yang paling aman dan teraman

Foto: Chatgpt AI

Ini adalah cara yang paling disarankan untuk Anda yang memiliki lebih banyak waktu. Cukup gerakkan daging beku dari freezer ke bagian bawah lemari es, biasanya di rak atau chiller terendah. Di sana, daging akan meleleh perlahan selama 8 hingga 24 jam tergantung pada ukuran daging. Metode ini membuat daging tetap segar, teksturnya tidak berubah, dan yang paling penting, aman dari bakteri. Jadi, jika Anda punya waktu, lebih baik menggunakan metode ini!

2. Rendam air dingin, cepat dan tetap higienis

Foto: Chatgpt AI

Jika Anda sedang terburu -buru, metode ini bisa menjadi penyelamat. Masukkan daging yang masih dibungkus erat ke dalam wadah yang diisi dengan air dingin. Pastikan plastik tidak bocor, sehingga air tidak masuk dan bakteri tidak berkembang. Ubah air setiap 30 menit sehingga proses pencairan lebih cepat dan terdistribusi secara merata. Biasanya, daging kecil memakan waktu sekitar 20 menit, sedangkan yang besar bisa mencapai 1-3 jam. Metode ini lebih cepat daripada kulkas tetapi masih aman dan higienis.

3. Mode Microwave Defrost, petir tetapi harus segera dimasak

Foto: Chatgpt AI

Punya microwave? Anda dapat menguntungkan mode “Defrost” atau pencairan khusus dalam microwave. Masukkan daging ke dalam wadah yang tahan panas, jangan gunakan styrofoam atau plastik biasa yang tidak aman. Microwave dengan mode DEFOST biasanya hanya membutuhkan waktu 5-15 menit, tergantung pada ukuran daging. Tapi ingat, setelah daging meleleh, segera masak! Masalahnya adalah ada bagian yang dapat mulai matang dan membuat bakteri berkembang jika dibiarkan lama.

4. Rendam air asin, biarkan cepat dan tetap segar

Metode ini agak jarang digunakan tetapi sangat efektif. Larutkan garam dalam air suhu air, lalu rendam daging beku yang masih dibungkus plastik di dalamnya. Garam membantu mempercepat proses pencairan dan menjaga kesegaran daging. Biasanya dibutuhkan sekitar 30-60 menit. Cocok untuk Anda yang ingin cepat tetapi tidak ingin menjadi rumit.

5. Rendam cuka dan campuran garam, super cepat!

Jika Anda benar -benar terjebak dalam waktu, cobalah merendam daging beku dalam campuran air, garam, dan cuka dengan rasio 1: 1 antara garam dan cuka. Campuran ini dapat melelehkan daging dalam waktu kurang dari 10 menit untuk sepotong kecil. Asam dari cuka membantu memecah ikatan es dalam daging tanpa membuat daging matang. Tapi ingat, jangan gunakan air panas, jadi dagingnya masih lezat dan aman.

Nah, setelah mengetahui lima tips, juga perhatikan tidak pernah melelehkan daging beku dengan suhu kamar terlalu lama atau disiram dengan air panas, ya! Ini dapat membuat bakteri berkembang dan daging sehingga tidak sehat untuk dikonsumsi. Selalu pilih cara yang aman dan sesuai dengan kebutuhan waktu Anda.

Sekarang Anda memiliki 5 cara praktis dan aman untuk melelehkan daging beku. Pilih saja mana yang paling cocok untuk gaya hidup Anda, dan jangan lupa untuk menyiapkan bahan memasak Anda untuk membuatnya lebih solid.

(BRL/TIN)