Trik rahasia untuk bersandar tanpa pot presto

Foto: Tiktok

Brilio.net – CASSAVA adalah salah satu makanan yang kaya karbohidrat. Jadi, jangan kaget jika makan singkong bisa membuat perut kita penuh. Oleh karena itu, banyak yang menjadikan singkong sebagai alternatif untuk beras. Selain mengisi, singkong juga dapat diproses sehingga banyak makanan lezat, Anda tahu. Yang paling sederhana, ya singkong direbus. Sangat cocok untuk dimakan dengan berbagai lauk atau sayuran, atau juga dapat diproses lagi menjadi makanan ringan lain seperti kolak, lemon, atau digoreng untuk membuatnya lebih renyah.

Tapi, singkong mendidih tidak semudah yang dibayangkan. Teksturnya yang sulit membuat kami harus merebusnya untuk waktu yang lama, bisa 30-60 menit jika Anda menggunakan wajan biasa. Duh, benar -benar boros gas kan? Tidak heran banyak yang dialihkan ke panci presto, karena dapat membuat singkong lunak dalam 10-15 menit.

Bahkan, ada cara super cepat untuk merebus singkong, bahkan hanya perlu 5 menit! Trik ini dibagikan oleh pengguna Tiktok dengan akun @MasAkitutibadah. Dia berkata, trik ini hanya mengenakan wajan biasa dan hasilnya? Singkong bisa sangat lembut bahkan sampai intinya! Penasaran, kan? Ayo, kita melihat rahasianya.

Langkah -langkah untuk merebus singkong agar lembut

1. Pilih KASSAVA KUALITAS

Temukan singkong segar. Karakteristik, kulit luar singkong mudah dikupas dan teksturnya mudah rusak saat dipegang. Tanda singkong ini akan lembut saat direbus.

2. Kupas dan cuci secara menyeluruh

Setelah mendapatkan singkong segar, kupas, cuci dengan seksama, lalu potong menjadi beberapa bagian. Sisihkan terlebih dahulu dalam wadah.

3. Siapkan wajan dan air

Ambil wajan biasa (bukan presto) dan rebus air sampai mendidih.

4. Rebus singkong dan bumbu

Foto: Tiktok

Foto: Tiktok

Tambahkan singkong yang telah dipotong. Tambahkan 2 siung bawang putih dan 1 sendok makan garam. Rempah -rempah ini sebenarnya bisa membuat singkong lebih lezat dan cepat, Anda tahu!

5. Rebus 5 menit dan matikan api

Foto: Tiktok

Setelah semua bahan masuk, tutup panci dan rebus selama 5 menit, menghitung dari air mendidih lagi. Jika sudah 5 menit, matikan kompor.

6. Biarkan berdiri 30 menit

Biarkan panci tetap ditutup selama 30 menit. Pada tahap ini, proses pematangan singkong akan berlanjut. Inilah rahasia mengapa singkong bisa sangat lembut dan rusak!

Setelah 30 menit, buka wajan, lepaskan singkong, lalu tiriskan dan sajikan. Singkong rebus ini dapat segera dimakan, atau diproses lagi menjadi camilan lain yang tidak kalah lezat. Sangat mudah, bukan?

Foto: Tiktok

Pertanyaan dan Jawaban Tentang Boiling Cassava

1. Mengapa tidak bisa singkong segar yang tidak bisa lembut saat direbus?

CASSAVA yang telah lama disimpan biasanya telah mengurangi kadar air dan serat menjadi lebih keras, sehingga butuh lebih lama untuk menjadi lunak.

2. Bisakah bawang putih dan garam diganti dengan bumbu lainnya?

Bawang putih dan garam berfungsi untuk menambahkan rasa gurih dan membantu tekstur singkong lebih cepat. Jika Anda mau, Anda dapat menambahkan daun pandan ke aroma atau sedikit gula untuk rasa manis.

3. Bisakah Anda membungkam singkong selama lebih dari 30 menit?

Bisa, diam lebih lama akan membuat singkong menjadi lebih lembut, tetapi pastikan tidak dibungkam terlalu lama sampai singkong menjadi lembut atau hancur.

4. Apa yang harus dilakukan jika singkong sudah dihancurkan saat ditunjuk?

Jika singkong terlalu lunak sampai hancur, kita masih bisa memprosesnya menjadi menu lain seperti Getuk.

5. Apa rasio ideal air dan singkong?

Gunakan air yang cukup, pastikan singkong benar -benar tenggelam. Ini akan membantu singkong terdistribusi secara merata.

(BRL/TIN)