5 Resep untuk Inspirasi untuk Makanan Akhir Pekan yang Penuh Rasa, Momen Menjadi Memortak

Foto: Shutterstock.com

Brilio.net – Akhir pekan seringkali merupakan momen yang paling tepat untuk menikmati hidangan khusus di rumah. Setelah lima hari sibuk dengan pekerjaan dan rutinitas, tidak ada yang lebih menyenangkan daripada makan kota asal yang menggoda rasanya.

Menu yang aromanya harum dan bumbu terasa sampai gigitan terakhir memang memiliki caranya sendiri untuk menciptakan suasana hangat di meja makan. Bukan masalah mahal atau mewah, tetapi masalah selera dan kenangan yang tertinggal setelahnya.

Resep dengan rasa yang kuat selalu memiliki tempat khusus di hati. Masakan, masakan, santan, atau rempah -rempah rempah -rempah adalah pilihan favorit karena mampu merusak lidah sambil membawa nostalgia.

Menu akhir pekan tidak harus rumit, tetapi jika Anda bisa memberi kesan mendalam, mengapa tidak? Pilihan resep dengan selera yang kuat ini bisa menjadi inspirasi untuk mengubah akhir pekan biasa menjadi lebih berwarna.

Entah disajikan saat makan siang santai atau perjamuan kecil dengan keluarga, yang penting adalah juara dan membuat semua yang merasakannya ingin menambahkan lebih banyak. Siap mencobanya sendiri dan merasakan bedanya. Mari kita coba bersama BriliofoodSabtu (5/31).

1. Resep kecap

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
– ½ ayam ukuran sedang
– Sasa Special Chicken Lumur bumbu
– 50 gram bawang
– 4 cengkeh bawang merah, diiris tipis
– 3 siung bawang putih, diiris tipis
– 2 cm jahe, muat
– 2 daun salam
– 1 tomat merah
– 5 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap
– 1 sdt kecap Bahasa Inggris
– 1 SDT SDT Garam
– Sekarang msg
– 250 ml air

Bagaimana membuat:
1. Marinations of Chicken With Sasa Special Chicken Lumur Bumbu setidaknya selama 1 jam.
2. Goreng ayam yang dimasak, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Kemudian tumis daun bawang, bawang putih, jahe, dan salam.
4. Masukkan ayam goreng.
5. Tambahkan kecap manis, kecap, kecap Inggris, garam, dan sasa msg. Aduk rata, lalu tambahkan air.
6. Masak sampai air menyusut.
7. Tambahkan bawang dan tomat.
8. Saus kedelai siap disajikan.

2. Resep Sayuran Asem

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
– Air 900 ml
– 1 bungkus bumbu sayur asam
– 1 jagung manis
– 2 kacang panjang
– 2 Labu Siam
– 80 Grace Meline
– 50 kacang abu -abu
– 1 segenggam daun Melinjo

Bagaimana membuat:
1. Rebus 900 ml air, tambahkan semua pengisian dan rempah -rempah. Rebus sampai mendidih dan isian lembut.
2. Tambahkan 1 bungkus rempah -rempah sayur asam.
3. Aduk sampai merata.
4. Tambahkan daun Melinjo.
5. Tunggu sampai semua sayuran lunak.
6. Sajikan dengan nasi hangat.

3. Resep kambing tongseng

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
– 1 pcs sasan santan cair 200 ml
– Daging kambing 500 gr (paha), potong dadu
– 2 batang serai, memor
– 3 daun salam
– 4 daun oranye
– 1 segmen jahe, memor
– 5 item Kapul Kapal
– 10 lada cabe hijau
– 10 cabai cabe merah
– 150 gr KOL
– Untuk mencicipi garam dan merica
– 5 sendok makan kecap manis
– 1 tomat, potong menjadi 8 bagian
– 2 batang daun bawang
– 1 sdt bubuk kari
– Minyak untuk penggorengan
– Untuk mencicipi air panas

Bumbu halus:
– 5 siung bawang putih
– 15 cengkeh bawang merah
– 5 cabai merah keriting
– 1/4 sdt Jintan
– 3 hazelnut pemanggang
– 1 sdt Corumbar
– 1 segmen kunyit, dipanggang
– 1 segmen jahe, memor

Bagaimana membuat:
1. Tumis rempah -rempah dengan daun salam, daun oranye, kapulaga, serai dan jahe sampai harum dan matang.
2. Masukkan daging kambing, masak sampai daging berubah warna, lalu tambahkan bubuk kari dan aduk semua rempah -rempah dicampur.
3. Tuang air panas, lalu bumbui dengan garam, gula, dan merica.
4. Masak sampai dagingnya empuk.
5. Tuang kecap dan cairan sasan santan, lalu aduk.
6. Tambahkan cabai cabai, daun bawang, kol, dan tomat.
7. Sajikan dengan nasi putih dan bawang goreng.

4. Resep Sate Ayam Klasik

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
– 500 gram daging fillet ayam, dipotong menjadi kotak kecil
– 20 tusuk sate, rendam dalam air selama 30 menit
– 2 daun oranye, diiris tipis
– 2 batang serai, ambil bagian putih, buatlah
– 2 daun salam
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan jus jeruk nipis
– 1 sendok makan sisir gula merah
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh ekstrak daging ayam bumbu sasa

Bumbu halus:
– 6 siung bawang putih
– 4 hazelnut
– 1 sendok teh ketumbar
– 1 sendok teh jintan
– 1/2 sendok teh bubuk lada

Bagaimana membuat:
1. Pertama, tumis rempah -rempah sampai harum.
2. Tambahkan daun oranye, serai, dan daun salam, aduk rata.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu yang diaduk, aduk rata, dan masak sampai ayam berubah warna.
4. Tambahkan gula merah, garam, rempah -rempah sasa, ekstrak daging ayam, kecap manis, dan jus jeruk nipis, aduk rata dan masak sampai rempah -rempah diserap dan ayam dimasak dengan sempurna.
5. Kulit ayam dalam tusuk sate yang sebelumnya direndam dalam air, lalu membakar batu bara sampai dimasak cokelat dengan sesekali diolesi dengan bumbu sate.
6. Sajikan sate ayam klasik yang tergoda rasanya dengan saus kacang atau saus kedelai.

5. Tumis Daging Cincang Tumis Resep

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
– 250 gr baby beans
– 150 penilaian
– 1 bungkus saus lada hitam
– 1/2 Siung Bombay Onion – Irisan tipis
– 2 siung bawang putih
– 5 cabai rawit (rasa penyesuaian)
– pesan belalang
– 1 sdt garam
– 1 sendok teh minyak goreng
– 4 sendok makan air

Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang dan bawang putih dengan margarin sampai harum.
2. Tambahkan daging giling, dan cabai rawit, menabur dengan garam, sasa msg, dan merica. Tuang saus lada hitam dan air, lalu aduk sampai matang. Menyisihkan.
3. Panaskan air dalam wajan, tambahkan garam dan minyak goreng, rebus biji selama 3 menit, tiriskan.
4. Tata bean di piring atau piring, berikan daging giling matang di atasnya, lalu sajikan.

(BRL/LAK)