20+ hidangan nusantara & tahu adalah favorit

Foto: Instagram/@MegawataHaangestrip; Tiktok/@Sonokembangmalang

Brilio.net – Berita bahagia datang dari atlet bola voli Indonesia, Megawati Hangestri Pertiwi! Setelah mengadakan kontrak pernikahan dengan kekasihnya, Dio Novandra, di Jember pada hari Jumat (4/7), kebahagiaan mereka berlanjut di resepsi yang diadakan pada hari berikutnya, Sabtu (5/7).

Bagi Anda yang mengikuti perjalanan mereka, Anda pasti akan kagum dengan nuansa resep. Pasangan ini memilih untuk tampil elegan dalam bahasa Jawa tradisional tradisional Jawa yang tebal. Megawati dan Dio terlihat sangat harmonis mengenakan gaun pengantin khas Jawa lengkap dengan semua aksesorisnya yang luar biasa. Setiap prosesi yang dilakukan juga penuh dengan makna filsafat yang mendalam.

Menu Penerimaan Megawati Hangestri
Foto: Instagram/@MegawataHaangestrip

Nah, selain penampilan dua yang membuat pangling, ada satu hal lagi yang menjadi sorotan utama para tamu yang diundang: makanan! Tidak ada bercanda, megawati dan dio merusak tamunya dengan lebih dari 20 jenis hidangan katering.

Menu Penerimaan Megawati Hangestri
Foto: Tiktok/@Sonokembangmalang

Parade kuliner dari kepulauan yang membuat mata lapar

Memiliki Sonokembang Catering Malang, pasangan ini benar -benar menghadirkan surga kuliner kepulauan. Dikutip dari Katering Akun Tiktok Resmi, deretan menu yang disajikan dengan sukses membuat siapa pun yang melihatnya sangat lapar. Bahkan kolega dekat Megawati dari Pevoli, Giovanna Milana yang datang bersama suaminya juga tergoda oleh makanan katering pernikahan Mega-Dio.

“Kami menikmati makanan di pernikahan Mega. Favorit kami adalah ES Teler, tentu saja itu sangat bagus. Bakso dan Lupis. Sangat bagus,” kata Gia ketika diwawancarai oleh kateringnya.

Menu Penerimaan Megawati Hangestri
Foto: Tiktok/@Sonokembangmalang

Bayangkan saja, ada tahu campuran, kambing kambing yang kaya rempah -rempah, Lontong Kikil yang kenyal gurih, untuk sate kambing. Aroma lezat harus menyebar ke seluruh ruangan, bukan?

Menu Penerimaan Megawati Hangestri
Foto: Tiktok/@Sonokembangmalang

Menu Penerimaan Megawati Hangestri
Foto: Tiktok/@Sonokembangmalang

Eits, hanya itu. Ada juga ‘tempo -time’ yang berspesialisasi dalam berbagai keberhasilan tradisional yang membuat nostalgia.

Menu Penerimaan Megawati Hangestri
Foto: Tiktok/@Sonokembangmalang

Menu Penerimaan Megawati Hangestri
Foto: Tiktok/@Sonokembangmalang

“Ada wedang angsle dan putaran, lupis, kue rangin, dan berbagai camilan pasar lainnya,” jelas akun Tiktok dalam video, dikutip BriliofoodSenin (7/7).

Kamera katering juga secara singkat menyoroti berbagai kue yang diatur indah di atas meja, mulai dari kue talam, kue lumpur yang meleleh, kroket gurih, hingga kue BUMN. Di sudut lain, stoples kaca berisi makanan ringan renyah seperti rengginang dan camilan manis seperti berlian. Sangat lengkap!

Menu Penerimaan Megawati Hangestri
Foto: Tiktok/@Sonokembangmalang

Menu Penerimaan Megawati Hangestri
Foto: Tiktok/@Sonokembangmalang

Untuk minuman itu, suasana Jawa semakin terasa oleh kehadiran herbal tradisional.

“Ada obat herbal tradisional seperti Kencur Rice dan Sinom yang membuat atmosfer Jawa lebih terasa,” jelas pemilik katering.

Menu Penerimaan Megawati Hangestri
Foto: Tiktok/@Sonokembangmalang

Dari sekian banyak hidangan lezat, Megawati ternyata memiliki menu favorit. Atlet itu, dijuluki ‘Megatron’, mengakui bahwa dia sangat menyukai tahu campuran.

Megawati suka tahu, ini resepnya!

Anda sangat ngiler dan ingin mencoba mengetahui campuran juga? Santai, Anda benar -benar dapat membuatnya sendiri di rumah. Ini adalah resep sederhana untuk tahu tipikal Lamongan yang bisa Anda coba!

Bahan utama:
– 200 gram daging lamur (tetelan), rebus sampai empuk, potong menjadi kubus
– 4 potong tahu putih, goreng setengah matang, potong -potong
– 100 gram mie kuning, air panas, tiriskan
– 100 gram tauge, menyeduh air panas untuk sementara waktu
– Daun selada segar, potong kasar
– Lontong secukupnya, potong -potongannya
– Bawang goreng dan kerupuk pati untuk percikan

Fight Supers (untuk saus):
– 6 cengkeh bawang merah
– 4 cengkeh bawang putih
– 1 sendok teh butiran lada
– 1 sendok teh ketumbar, panggang
– 2 cm kunyit, bakar

Bumbu Petis:
– 2 sendok makan pasta udang berkualitas baik
– 1 siung bawang putih goreng
– 2 cabai rawit (sesuai selera)
– Sedikit air panas

Bagaimana membuat:
1. Saus: Tumis rempah -rempah sampai harum. Masukkan ke dalam kaldu rebusan daging sapi. Masak sampai mendidih dan rempah -rempah diserap. Koreksi rasa dengan garam dan gula.
2. Bumbu Petis: Bawang putih goreng Ulek dan cabai cabai sampai halus. Tambahkan pasta udang, aduk rata saat diberi sedikit air panas sampai menjadi pasta.
3. Presentasi: Siapkan mangkuk. Tata Lontong, potongan tahu, mie kuning, tauge, dan daun selada.
4. Siram dengan saus daging panas dan potongan dagingnya.
5. Tambahkan satu sesendok bumbu pasta di atasnya.
6. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk pati. Semoga beruntung!

Resepsi Menu FAQ NUSANTARA

1. Mengapa menu kepulauan seperti di resepsi Megawati pilihan populer untuk pernikahan?

Menu kepulauan sangat populer karena rasanya kaya dan akrab bagi lidah mayoritas orang Indonesia. Selain itu, menyajikan hidangan tradisional juga merupakan cara untuk melestarikan dan memperkenalkan kekayaan kuliner budaya kami kepada para tamu.

2. Apa yang dimaksud dengan konsep “gubuk” atau “kios makanan” di resepsi?

Pondok atau kios makanan adalah konsep presentasi makanan di mana beberapa menu (biasanya menu utama seperti sate, bakso, atau soto) disajikan di sudut atau area khusus, terpisah dari meja prasmanan utama. Ini memungkinkan para tamu untuk berinteraksi secara langsung dengan presenter dan makanan disajikan segar.

3. Bagaimana Anda memilih menu Nusantara yang cocok untuk para tamu yang seleranya beragam?

Kuncinya adalah variasi. Berikan pilihan menu dengan protein yang berbeda (ayam, daging, ikan), pilihan saus (bening, santan, rempah -rempah kaya), dan berbagai tingkat kepedasan. Jangan lupa juga menyediakan setidaknya satu atau dua menu vegetarian.

4. Apakah minuman tradisional seperti obat herbal selalu menjadi teman yang baik untuk menu katering Jawa?

Benar! Herbal seperti Kencur Rice dan Sinom tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan sentuhan otentik yang memperkuat tema tradisional. Rasa manis dan segar adalah keseimbangan yang tepat setelah makan hidangan kaya rempah -rempah.

5. Selain camilan pasar yang disebutkan, apa lagi makanan ringan tradisional yang sering berada dalam pernikahan tradisional Jawa?

Selain mereka yang ada di resepsi Megawati, camilan lain yang sering muncul adalah Nagasari (kue pisang yang dibungkus daun), lemper (kandungan beras lengket), jenang (dodol), pada jadah (tumbuk beras lengket) yang memiliki makna filosofis untuk adhesi hubungan bridal.

(BRL/TIN)